Diciotto ettari
e una sola
collina.
Coltiviamo Sangiovese sul versante sud di Montalcino da tre generazioni. Produciamo poco, vendiamo quasi tutto qui, e chi vuole capire perché è il benvenuto in cantina.
Il versante sud, settembreUna collina non è
un territorio.
Montalcino è grande, e il Brunello che si fa a nord non somiglia a quello che si fa a sud. I nostri diciotto ettari stanno tutti sullo stesso versante, tra i 280 e i 410 metri, su terreni di galestro e argilla.
Significa vini più caldi e più diretti di quelli del versante opposto. Non è meglio né peggio: è un'altra cosa, e sapere quale delle due si preferisce è metà del mestiere di chi beve.
La tenutaTre etichette, nient'altro
Non facciamo un vino per ogni fascia di prezzo. Facciamo quello che la collina può dare, nelle annate in cui può darlo.
Botti grandi,
legno vecchio.
Affiniamo in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 ettolitri, alcune delle quali hanno più anni di chi le riempie. Il legno nuovo lascia un'impronta che copre il Sangiovese: noi preferiamo sentire la collina.
Visita la cantina«Il vino si fa in vigna. In cantina si può solo evitare di rovinarlo.»
Giulio Nerina, seconda generazioneSei camere
nel casale.
Chi viene per una degustazione spesso vorrebbe non rimettersi in macchina. Abbiamo sistemato il casale del 1780 con sei camere, una cucina comune e nessuna televisione.
Le camere
La cantina è
aperta.
Da martedì a sabato, su prenotazione. Le degustazioni le conduciamo noi: non abbiamo un reparto accoglienza.
Prenota una visitaI vini
Circa 42.000 bottiglie l'anno, tutte da uve nostre. Tre etichette e nessuna intenzione di aggiungerne una quarta.
Dove si comprano
Il 60% della produzione esce direttamente da qui, in cantina o per spedizione. Il resto va a una ventina di enoteche e ristoranti in Italia, Germania e Stati Uniti — sempre gli stessi da anni.
Non vendiamo su marketplace e non facciamo promozioni. Se trovi le nostre bottiglie scontate da qualche parte, non le abbiamo vendute noi.
Richiedi il listino
Brunello
di Montalcino
Sangiovese in purezza dal vigneto Poggio alle Fonti. Cinque anni tra botte e bottiglia prima di essere messo in vendita, come impone il disciplinare e come serve davvero.
52 €
Bottiglia da 0,75 l · Franco cantina- Uve
- Sangiovese Grosso 100%
- Vigneto
- Poggio alle Fonti · 4,2 ha
- Altitudine
- 340 – 410 m
- Esposizione
- Sud-ovest
- Suolo
- Galestro e argilla
- Impianto
- 1998 · 2004
- Resa
- 48 q/ha
- Macerazione
- 22 giorni in tini di rovere
- Affinamento
- 36 mesi in botti da 30 hl, 14 mesi in bottiglia
- Bottiglie
- 18.000
- Alcol
- 14,5% vol
L'annata 2019
Inverno piovoso, primavera fresca e un'estate senza gli eccessi del 2017. La vendemmia è cominciata il 26 settembre, dieci giorni più tardi della media dell'ultimo decennio — un ritardo che oggi consideriamo una fortuna.
Ne è uscito un vino con un'acidità che in questo versante non è scontata, e che gli permetterà di invecchiare più a lungo del nostro 2018.
In degustazione
Ciliegia matura, cuoio, tabacco dolce e un ritorno di erbe della macchia. In bocca è pieno e caldo, con tannini presenti ma già distesi. Da bere ora con carne rossa, o da aspettare fino al 2032.
Brunello
Riserva
Dalla parcella più alta del vigneto Le Macchie, un ettaro e poco più. Lo dichiariamo solo quando l'annata lo giustifica: dal 1962 è successo undici volte.
95 €
Bottiglia da 0,75 l · Disponibilità limitata- Uve
- Sangiovese Grosso 100%
- Vigneto
- Le Macchie, parcella alta · 1,1 ha
- Altitudine
- 380 – 410 m
- Impianto
- 1978
- Resa
- 38 q/ha
- Affinamento
- 48 mesi in botti da 50 hl, 24 mesi in bottiglia
- Bottiglie
- 3.200
- Alcol
- 14,5% vol
- Annate dichiarate
- 1964 · 1970 · 1975 · 1985 · 1990 · 1997 · 2004 · 2010 · 2015 · 2016 · 2017
Perché una Riserva
non è un Brunello
più caro
Il disciplinare chiede un anno in più di affinamento, e finisce lì. Ma un anno in più su un vino che non lo regge produce solo un vino stanco e costoso.
Per noi la Riserva parte dalla vigna: una parcella di viti del 1978, vendemmiata separatamente, con rese abbassate a 38 quintali. Se in primavera capiamo che l'annata non è quella, quelle uve finiscono nel Brunello normale e la Riserva non esiste.
È successo nel 2014 e nel 2018. Non è una scelta commerciale brillante, ma è l'unico modo perché la parola Riserva significhi ancora qualcosa.
Rosso
di Montalcino
Le stesse vigne del Brunello, le stesse mani, molta meno attesa. Non è un vino di serie B: è lo stesso Sangiovese preso prima che il legno abbia il tempo di parlare.
22 €
Bottiglia da 0,75 l · Franco cantina- Uve
- Sangiovese Grosso 100%
- Vigneti
- Poggio alle Fonti e Le Macchie, parcelle basse
- Altitudine
- 280 – 340 m
- Resa
- 62 q/ha
- Affinamento
- 12 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia
- Bottiglie
- 21.000
- Alcol
- 13,5% vol
Il vino di casa
È quello che apriamo a cena, ed è anche quello che ci fa arrivare a fine anno: ventunomila bottiglie che escono in dodici mesi tengono in piedi un Brunello che ne resta cinque in cantina.
Beviamolo giovane, entro tre o quattro anni, leggermente fresco d'estate. Chi lo mette in cantina ad aspettare sta facendo un errore gentile.
La tenuta
Diciotto ettari sul versante sud di Montalcino: undici a vigneto, quattro a oliveto, il resto bosco che lasciamo stare.
Tre generazioni,
nessun piano.
Giulio Nerina comprò questa collina nel 1962, quando il Brunello lo facevano in undici e nessuno lo comprava. Non era una scommessa lungimirante: era il terreno che poteva permettersi.
Suo figlio Marco ha piantato i vigneti attuali tra il 1978 e il 2004 e ha smesso di vendere uve sfuse. Oggi la cantina la segue Anna, enologa, terza generazione, che ha portato la tenuta al biologico certificato nel 2011.
Siamo in quattro a lavorarci stabilmente, più le persone che tornano ogni settembre per la vendemmia — alcune da vent'anni.
- Superficie totale
- 18 ha
- Vigneto
- 11 ha, tutti a Sangiovese Grosso
- Altitudine
- 280 – 410 m
- Produzione
- circa 42.000 bottiglie l'anno
- Certificazione
- Biologico dal 2011
- Vendemmia
- Manuale, in cassette da 15 kg
- Persone
- 4 stabili, 18 in vendemmia
Biologico, senza
farne una bandiera.
Certificati dal 2011, ma lavoravamo già così da prima: qui il problema non è la filosofia, è l'umidità di certi settembre. Rame e zolfo, inerbimento tra i filari, nessun diserbo.
Non scriviamo «biologico» sull'etichetta principale. Chi compra Brunello lo fa per il vino, non per il bollino.
Visite e
degustazioni
Le conduciamo noi, non una guida. Significa gruppi piccoli e orari limitati, ma anche che potete chiedere qualsiasi cosa a chi il vino l'ha fatto.
Visita e degustazione
Un giro tra i filari e in cantina, poi tre vini in degustazione con pane, olio nostro e pecorino di Pienza.
Verticale di Brunello
Cinque annate a confronto, dalla più giovane alla più vecchia, con le schede tecniche di ciascuna. Per chi vuole capire cosa fa il tempo a questo vino.
Un giorno di vendemmia
Solo a settembre. Si raccoglie dalle sette alle undici, poi si pranza tutti insieme sotto il portico e nel pomeriggio si vede cosa succede in cantina.
- Prenotazione
- Obbligatoria, almeno due giorni prima
- Orari
- 11:00 e 16:00, da martedì a sabato
- Costo
- Scalato dall'acquisto di sei bottiglie o più
- Accessibilità
- Cantina accessibile, vigneto in pendenza
- Bambini
- Benvenuti, succo d'uva compreso
- Cani
- Al guinzaglio, anche in cantina
Ospitalità
Sei camere ricavate nel vecchio casale, a duecento metri dalla cantina. Colazione con quello che c'è, nessuna televisione, nessuna reception.
Camere sulla vigna
Letto matrimoniale, travi a vista, pavimento in cotto originale e una finestra che guarda i filari. Bagno con doccia, niente vasca: il casale è del Settecento e certe cose non si forzano.
180 €a notte
Le due grandi
Al primo piano, con un piccolo salotto separato e il camino che d'inverno accendiamo davvero. Una delle due ha la vasca, l'unica della casa.
260 €a notte
- Colazione
- Inclusa, dalle 8 alle 10 sotto il portico
- Minimo
- Due notti, tre nei fine settimana d'estate
- Degustazione
- Inclusa per chi si ferma almeno due notti
- Cena
- Non la facciamo. Vi indichiamo dove andare a Pienza
- Piscina
- No, e non è prevista
- Wi-fi
- Sì, ma il segnale mobile è quello che è
Contatti
Rispondiamo noi, di solito in giornata. In vendemmia può volerci di più: siamo in vigna.
- Indirizzo
- Località Poggio alle Fonti 4
53024 Montalcino (SI) - Telefono
- +39 0577 84 92 10
- cantina@tenutanerina.it
- Apertura
- Mar–Sab, 10:00–18:00
- Come arrivare
- 12 km da Montalcino, ultimi 2 km di strada bianca
